Recetas

A
Alcachofas con almejas
Arroz con carabineros y sepia
Arroz con leche tradicional asturiano
Arroz con setas de otoño
B
Bacalao con pasas y piñones
Baklawa
Bastones de berenjena con miel de caña
Berenjenas asadas con mozzarella y parmesano
Berenjenas de Almagro
Bica de calabaza
Bizcocho de remolacha para San Valentín
Bizcocho de zanahoria especiado
Boquerones en vinagre
Brandada de bacalao al aroma de romero
Brandada de bacalao sobre tota de ensalada de naranja. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Brocheta de salmón y langostinos
Brownie
Brownie con nueces
Buñuelos de viento rellenos con lemon curd
C
Caballa con escabeche de citricos
Calabazas de hojaldre
Cannelé de Bordeaux
Cangrejos de rio
Capricho de profiteroles
Caracolas saladas de Webos fritos en Miele Center
Carrilleras de ternera glaseadas
Causa limeña de salmón ahumado
Cerezas en almíbar de aguardiente
Cheese&Beer. Una experiencia diferente

Crema catalana de mangol. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Crema de calabaza al aroma de naranja y jengibre
Crema tostada de miel de brezo y tomillo
Cremè bruleé de foie y chisps de manzana caramelizada
Cocina con cerveza y Antonio Canales
Cóctel de gambas y aguacate mexicano
Como preparar bonito del norte en conserva
Coquitos... de Carolina
Cordero al horno
Cordero a la miel con confitura de lombarda
Corona de chocolate y mermelada de naranja
Coulant de chocolate con coulis de frambuesa
Coulant de rabo de toro
Crepes rellenos de crema y manzana caramelizada
Crepes Suzette
Croquetas de bacalao y huevo
Coquitos... para Carolina
Croissants de Xavier Barriga
Crujiente de setas y alioli
Cuarto mallorquín
CH
Chipirones encebollados con pochas y almejas
D
Dip de ajo negro, tomate secho y anchoas con chips de yuca. Cocina con ajo negro
Dulce de membrillo
E
Eclairs navideños
Empanada de manzana
Empedrat. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
En Miele Center con la Roja
Ensalada de canónigos con queso de cabra y nueces
Ensalada de habitas a la menta
Ensalada de pimientos asados y anchoas del Cantábrico
Espiral de zanahoria y mermelada de naranja
F
Fideuá con verduras y gambas al ajillo
Flan de huevo
Flan de queso
Flan de queso con crujiente de pistacho
Flanes de manzana y mousse de foie
Florentinos
Flores de carnaval
Fougasse de calabacines y albahaca
G
H
Hamburguesa con membrillo y cabrales
Helado de queso de cabra con nueces cantonesas y miel
Higos en almibar de Pedro Ximenez
Hojaldre con chocolate y almendras
I
J
K
Key lime pie
Key lime pie ó Pie de lima
L
Limones rellenos helados al limoncello
Lomo de cerdo caramelizado a la naranja
LL
M
Macarrones a la putanesca
Macetas de salmón ahumado y mango
Magdalenas de naranja y aceite de oliva
Magdalenas de naranja y agua de azahar
Magret de pato con salsa de naranja
Mantacadas de Astorga
MantecaOs Churretosos
Mejillones al roquefort
Mejillones gratinados con parmesano
Mermelada de nectarinas con naranja y jengibre
Mermelada de tomate a la canela
Milhoja de patata y mousse de pato
Mini berlinas rellenas de chocolate gianduja
Mini bizcochos de yogur con glaseado de violetas
Mi paso por deja sitio para el postre
Moutabbal
Mousse de chocolate blanco al aroma de lavanda y arándanos
N
Naranjas confitadas con chocolate
Nachos con guacamole, salsa de queso y pico de gallo
Ñ
O
P
Pain perdú
Pancakes y mermelada de naranja con nueces
Pan de queso o pao de queijo
Pastas de almendra. Tia Alia
Pastas de mantequilla
Patatas bravas
Patatas deluxe o especiadas
Paulovas con frutos del bosque
Perrunillas extremeñas
Pestiños azucarados
Peras especiadas con jengibre
Peras al vino.
Perrunillas extremeñas
Pie de fresas
Pollo asado con romero, tomillo y limón
Pollo cantones
Pollo de corral con ciruelas y orejones
Pollo tandoori con raita
Popovers con frambuesas
Potaje de vigilia
Pudin cremoso de limón
Pudin de queso y frutas del bosque
Pulpo a feira con patatas confitadas y alioli
Q
Queso labneh con crudités y fruta
R
Ratatouille
Rollos de berenjenas con espaguetis
Rosquillas abizcochadas
Rochcers de foie. #Amorensupunto
Roscón de reyes
Roscón de reyes... para @DavidPPostre
Rosquillas abizcochadas
S
Salmón ahumado relleno de falso guacamole
Salmón marinado con remolacha
Salsa romesco con patatas asadas
Sandwich de pollo con salsa de curry y mango
Savarín helado de crema de queso
Secreto iberico con salsa de cafe
Soldaditos de pavia y ensalada de mandarinas calabaza
Solomillo con cebolla caramelizada y queso
Sopa caliente de tomate y albahaca
T
Tajine de boquerones
Tarta alsaciana de manzana
Tarta altisima de zanahoria de Bea Roque
Tarta de chocolate "La vie en rose"
Tarta de chocolate y dulce de leche
Tarta de chocolate y frutos rojos
Tarta de ciruela y crema de almendra con hojaldre rápido con Thermomix
Tarta de manzana fácil con salsa toffe
Tarta de requeson con peras
Tarta de terciopelo rojo
Tarta fácil de queso con quesitos
Tarta de queso de La Viña
Tarta helada de chocolate y mousse de plátano
Tarta Sacher
Tartaletas de crema de calabaza y mandarinas
Tartar de salmón ahumado
Tatín de fresas y ruibarbo
Tatín de manzana
Tatín de plátano
Teclas de nata
Tequeños venezolanos
Tocino de cielo
Torrijas de azúcar y canela... las de toda la vida
Torrijas 2014 de la Pastelería Nunos
Tosta de champiñones en vinagre con anchoas y queso curado
Trenza de hojaldre con jamón, queso y bacón
Triflé con brownie con oreo
Trufas heladas de chocolate y café al Amaretto
Tumbet mallorquín
Turrón de guirlache
U
V
Vasitos de manzana caramelizada con crema de queso
W
X

Z

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