Macetas de salmón ahumado con mango

miércoles, 23 de mayo de 2012
Este es un aperitivo muy sencillo pero que resulta muy vistoso y llamativo, el sabor resulta delicado y fresco, ideal como aperitivo de verano.
Pensaba ponerle de título simplemente rollito de salmón o algo parecido, pero después de hecho y fotografiado la forma me recordaba a las macetas, y he decidido llamarlo asi.

Ingredientes:
  • 200 gr.Salmón ahumado
  • 1 Mango
  • 200 gr. Queso fresco tipo Philadelphia
  • 50 gr. Nueces
  • Canónigos
Elaboración:
Sobre cada loncha de salmón ahumado extendemos el queso fresco y unas cuantas nueces no muy finamente picadas.
Con un pelapatatas, cortamos tiras de mango y cubrimos totalmente con ellas el salmón con el queso y las nueces.


Por último, colocamos los canónigos en un extremo, colocándolos en dos direcciones opuestas, de manera que se toquen robillos en el centro de la loncha.
 Enrrollamos con cuidado, aunque mantiene bastante bien la forma y cortamos por la mitad, de manera que salgan dos macetas de cada loncha.

25 comentarios

  1. Qué buena idea y qué buena pinta! ideal para invitados a una cena! Me quedo como seguidora para no perderme tus creaciones!
    Besos
    Blog de Lourdes cookies

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  2. Hola Carmen. En lo que has preparado van dos cosas que me encantan, el salmón y el mango así que estos rollitos o macetas como tu las llamas seguro que están de vicio. De un plato dejaría poco.
    Saludos

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  3. Que buena pinta y que fotos más bonitas
    llama a la vista!! me encanta el salmón y el mango no digamos
    bsst, guapa.

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  4. Se ve superfresca e ideal para el verano. La presentación de 10 como de costumbre.

    Besos

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  5. Ufff que maravilla d epresentación, de receta y de todooo, me encanta Carmen es una pasada!!Me la llevo!!Besitos y suerteeee!!!

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  6. Es verdad, un aperitivo bien fresquito y con una presentación de lujo.
    Besos

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  7. Que cosa más buena para presentar en una mesa a los invitados. La combinación salmón-mango me encanta. De hecho tengo publicadas unas brochetas aunque con salmón fresco. Las fotos divinas! qué colorido!!!

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  8. Preciosos, delicados, divinos, sabrosísimos. Me vendrían bien unos cuantos hoy.
    Besitos,
    Vero

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  9. Una presentación y unas fotos estupendas. Me han encantado.
    Saluditos.

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  10. Una preciosidad de fotos,todabia estoy embobada en la pantalla,un beso!

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  11. Perfeito, leve e agradavel uma verdadeira dleicia, gostei mt!

    Bjs

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  12. que maravilla de entrante¡¡¡¡¡me lo comería sin rechistar¡¡¡¡
    besotes

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  13. hola Carmen, esto mas que una receta es una obra de arte, te felicito una maravilla, venga un saludo.

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  14. Me encanta esta receta, me quedo de seguidora, te dejp el enlace de mi blog por si te apetece visitarme, un beso
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2012/05/calabacines-enrollados.html

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  15. Quedan muy vistosos y además tienen que estar bien buenos... la combinación con mango me parece genial.

    Un besote.

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  16. Carmen yo los hago a menudo pero sin el mango , vaya idea mas buena , mi hijo te va a estar eternamente agradecido jajaja....

    El nombre le va que ni pintado, tienen una presencia imponente como todo lo que preparas.

    Besinos mi reina.

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  17. Vaya exquisitez, qué delicia de bocaditos!!!

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  18. Espectacular presentación! Me lo añado a favoritos Carmen! A mi me pasa como a tí, soy incapaz de escribirni una sola palabra sin tener delante la foto. Incluso el título. Me has sorprendido con este capane. Que bonito!

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  19. Precioso en mi proxima reunión con amigos está colocado!!

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  20. Que bonito plato o receta da igual por que todo me gusta la receta y la presentación, la encuentro ideal para la temporada esta que entramos!!!Bss

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  21. que vistosos quedan y bien presentados,unas fotos muy bonitas!
    saludos.

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  22. Acabo de descubrir por casualidad tu blog, y me ha encantado literalmente, aquí me quedo!! Me encanta la buena mesa, con recetas sencillas y sobre todo con la buena presentación que nos das, la verdad es que de algo sencillo lo transformas en toda una obra de arte. Enhorabuena!!

    Cuentas ya con una incondicional fan

    Saludos!!

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  23. Acabo de descubrir por casualidad tu blog, y me ha encantado literalmente, aquí me quedo!! Me encanta la buena mesa, con recetas sencillas y sobre todo con la buena presentación que nos das, la verdad es que de algo sencillo lo transformas en toda una obra de arte. Enhorabuena!!

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