Tartar de salmón ahumado

miércoles, 11 de julio de 2012


Este tartar se lo he visto a Carme de Dulces bocados y como bien dice ella, quien lo prueba repite, porque es un entrante muy facil de preparar, que necesita muy pocos ingredientes, muy llamativo y  rico, ideal para las cenas de verano.




TARTAR DE SALMÓN AHUMADO


Ingredientes:

  • 200 g. Salmón ahumado
  • 2 Cucharadas de alcaparras o pepinillos en vinagre
  • 1/2 Cebolleta


  • Elaboración:

    Picamos con cuchillo el salmón y lo depositamos en un bol. Hacemos lo mismo con las alcaparras y la cebolleta y lo mezclamos todo bien. Dejamos reposar mínimo una hora, también podemos hacerlo de un dia para otro.

    Untamos con un poco de aceite unas cubiteras en mi caso de silicona, y las rellenamos con el salmón presionando ligeramente y desmoldamos a continuación. Acompañamos con tostaditas o galletas saladas.



    12 comentarios

    1. Simple y riquísimo. Lo vi en el blog de Carme y me resultó espectacular.

      Besos
      http://bocadosdivinos.blogspot.com.es/

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    2. que rico y sencillo¡¡¡¡¡
      me encanta¡¡¡

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    3. Lo de dar forma con a cubiletea me ha encantado! Todo lo de salmón me gusta. Queda anotado!

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    4. SIMPLES E COM UM ASPECTO FANTÁSTICO , ADORO SALMÃO FUMADO.
      UMA ENTRADA PERFEITA E LINDA...
      BJS

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    5. Carmen acabo de hacer un salmón en salmuera,tu receta me viene de perlas....Gracias guapa bs

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    6. Delicius!!!! una presentacion exquisita!!!!Besotes

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    7. Rico y refrescante. Y las fotos de película!
      Besos,
      Vero

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    8. Delicioso aperitivo!!! Probaré a hacer la mitad con alcaparras y la otra mitad con pepinillos, a ver cual es el que más me gusta.
      Un saludillo.

      Pilar

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    9. además de ser fácil de preparar y de tener pocos ingredientes, es muy-muy bonito! una joyita super apetecible :)

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    10. Siempre llamas mi atención con recetas tan maravillosas como esta.
      Felicidades por tu blog. Cada día lo haces mejor.
      Un saludo

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