Rochers de foie. #AmorEnSuPunto

Hace unos días tuve la suerte de ser invitada al pase de prensa de la película Amor en su punto, interpretada entre Otros por Richard Coyle , Leonor Watlin , Ginés García Millán y Dirigida por Teresa De Pelegrí y Dominic Harari .

Se Trata de comedia romántica, ambientada en Dublín, Donde los protagonistas, la ONU crítico gastronómico y Una española bohemia, protagonizan la ONU cóctel explosivo Que da Lugar a momentos de lo mas variopintos y divertidos, Donde la cocina se Convierte en Escenario y fuente de Conflictos.

También tuvimos la Oportunidad de conocer una los protagonistas y Directores ... y tratándose De Una comedia Donde la comida juega ONU papel Importante, ¿Qué mejor Escenario Que  Kitchen Club  y cocinando ?.

Una experiencia de lo mas divertida, del tanto Donde Leonor Watlin Como Richard Coyle y por SUPUESTO el supermegaguapo Ginés García Millán, se mostraron de lo mas Sencillos, divertidos y allegados.

De la mano de  Gonzalo Dambrosio  preparamos Tres recetas, uña de ellas were Estós Rochers de foie, Que de aunque ya los conocia Hasta Ahora no me habia Decidido a prepararlos .... error craso, hijo Una delicia Verdadera párr El Paladar: Además de vistosos Y glamourosos. Tan solo espero Que Si os decidís a hacerlos ¡no acabéis como yo ... como el dorado Hasta las pestañas!

 

ROCHERS DE FOIE

Ingredientes:

• 1 Tarrina de foie micuit

• 100 g. Tostadas Avellanas

• 200 g. Fondant de chocolate

• 50 g. Manteca de cacao

• Polvos dorados comestibles

Elaboración:
De Aunque la elaboración de Estós Rochers de gras es muy sencilla, Debo Reconocer Que Los Que preparamos Alli me gustaron mas, el dorado Que utilizó Gonzalo Dambrosio cubrían el mejor chocolate, Así Aun Pero han Quedado busque.
Partimos del foie bien frío, estafadores sacabolas ONU sacamos Porciones Regulares y modelamos párrafo CONSEGUIR especie de trufas. Reservamos en la nevera.
Picamos las avellanas busque con un robot, busque un cuchillo en Trozos pequeños no muy. Yo las he triturado con el Thermomix 4seg / vel 5.
Pasamos las trufas de foie por las avellanas picadas y guardamos en la nevera Una horas Para Que esten bien frías.
Ponemos la manteca con el chocolate a derretir al baño María, Cuando Esté fluido, rebozamos baño ELLO las trufas. Colocamos del una rejilla de un Enfriar. POR ULTIMO espolvoreamos estafadores Polvos dorados.

Mañana día 9  se estrena Amor en su punto , Una comedia romántica Donde disfrutaréis con Situaciones hilarantes, Donde Cocina y amor se Unen párrafo provocar risas.