Trenza salada de hojaldre

sábado, 26 de noviembre de 2011
Esta receta está en muchos blogs, pero no he querido dejarla pasar porque resulta una
cena rápida, cómoda, sencilla y sobre todo muy rica.

 
INGREDIENTES:

·1 Plancha de hojaldre fresca
·Tomate frito
·150 grs. Jamon York
·150 grs. Bacon
·200 grs. Queso Mozzarella rallado
·Orégano
·Sésamo
·Un huevo batido para pincelar el hojaldre   

ELABORACIÓN:

Para dar forma de trenza, dividimos el hojaldre en tres partes, dejando la central para poner el relleno y cortamos los extremos en tiras diagonales de unos dos centímetros de ancho.

Pincelamos con tomate frito la parte central del hojaldre y añadimos orégano. Troceamos el jamón, el bacón y ponemos  encima de lo anterior, por último agregamos el queso mozzarella rallado.

Cerramos el hojaldre cruzando las tiras de los extremos que habíamos cortado y damos forma de trenza.

Pintamos con huevo batido y rociamos con sésamo y orégano. Horneamos a 180º hasta que esté dorado.

17 comentarios

  1. Hola Carmen. Te ha quedado estupenda!!!.. Yo también la descubrí a través de un blog, y ya es un plato más que seguro cuando viene gente a casa. A todo el mundo le gusta y además tiene muy buena presentación.

    Un besote y buen finde!

    ResponderEliminar
  2. Oh!! tengo un pastel con jamón que se parece, lo hago para picoteos, este me parece genial también para cenas de picoteo, me lo llevo!!bss

    ResponderEliminar
  3. Carmen, yo también hago trenzas, pero tengo que reconocer que esta tuya las supera con creces, tiene una presencia extraordinaria y seguro que el sabor y textura van al unisono, el detalle del sésamo, te lo pienso copiar, le da un aspecto insuperable yo soy de los que piensan que con la vista también se come.
    Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

    Pedro
    PD. No se las veces que te habré felicitado, pero ten seguro que lo hago de todo corazón, chao.

    ResponderEliminar
  4. Hola Carmen,a mi las trenzas me cuestan un poco hacerlas,la tuya esta muy bonita y por el aspecto tiene que estar muy buena...un besete feliz domigo

    ResponderEliminar
  5. Nunca hice una trenza, suelo hacer rellenos pero simples... esta se ve muy bonita y apetitosa... enhorabuena!!
    Saluditossssssss

    ResponderEliminar
  6. Holaaaaa esta trenza te ha quedado riquisima, y una cena deliciosa, en un plis se hace.Soy tu reciente seguidora un abrazo de Doris.

    ResponderEliminar
  7. Que pinta más rica otra manera de hacer empanada de hojaldre más bonita!!! saluditos!!!

    ResponderEliminar
  8. Wow! Me encantaría poder hacer algo así!
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Te ha quedado estupenda la trenza. Nieves y yo nos quedamos también por aquí. Bss
    Elena

    ResponderEliminar
  10. Que buena pinta tiene esta trenza Carmen!! dan ganas de comerte un pedacito. Está la haré seguro. Un bsote

    ResponderEliminar
  11. Mamma Mia! Esta receta me la apunto!! que pintaza Carmen! Me encanta! Besotes!

    ResponderEliminar
  12. Te ha quedado espectacular, es una receta que me apunto!!!! un besote

    ResponderEliminar
  13. Espectacular, deliciosa y fácil. ¿Qué más se le puede pedir?
    Saludos

    ResponderEliminar
  14. Hola Carmen. Visitando el blog de Doris he acabado en el tuyo. Además de tener un nombre tan aromático y bonito tienes unas recetas que son una maravilla. Me hago seguidor de tu blog.
    Hace poco he visto otra trenza en otro blog, como tu dices, debe ser muy frecuente pero yo todavía no la he hecho jj.
    De lo que si estoy seguro es de que tiene que estar muy rica. Con ese color tan dorado debe estar muy crujiente y rica.
    Saludos

    ResponderEliminar
  15. Es casi como una pizza pero de hojaldre. A mis hijas seguro que les gusta. Gracias por compartir tu receta la pondremos en práctica. Bss.

    ResponderEliminar
  16. me gusta mucho esta trenza, la he hecho redonda, pero esta también la hago, venga hasta pronto.

    ResponderEliminar
  17. Jolín que rica!!!!otro abrazo jejjeje

    ResponderEliminar