Sandwich de pollo con salsa de curry y mango

martes, 30 de septiembre de 2014




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SANDWICH DE POLLO CON SALSA DE CURRY Y MANGO

Ingredientes:
  • Pan payés
  • 500 g. Filetes de pechuga de pollo
  • Salsa de soja
  • La ralladura y el zumo de lima Una
  • 1 Brotes tiernos de lechugas Variadas

Elaboración:

Ponemos a macerar los filetes de pechuga con un  poco de salsa de curry y mango y la ralladura y el zumo de la lima. Dejamos en la marinada alrededor de 30 Minutos.

Sacamos los filetes de pollo de la marinada y secamos con papel de cocina. Ponemos en una pancha unas gotas de aceite y hacemos las pechugas a fuego fuerte. Sacamos y cortamos en tiras. 
 Cortamos el pan en rebanadas, colocamos los brotes de lechuga variadas,  y a continuación las tiras de pollo a la plancha, la  salsa de curry de mango y  y terminamos cubriendo con otra rebanada de pan.





10 comentarios

  1. Me parece un bocado exquisito!! Qué rico se ve. Bss.

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  2. Qué rico Carmen! me encantan estos bocatas, se me hace la boca agua...
    Besote

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  3. Vaya pedazo de sandwich... tiene una pinta estupenda :)
    un besito

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  4. Me he quedado sin palabras!!! Qué ricura de sandwich!!
    Bss

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  5. Carmen que pinta tiene este sandwich, ahora me lo comería para cenar!

    Besitos.

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  6. Ás vezes sabem tão bem e sendo de frango agradam-me e muito
    O frango esta uma maravilha
    bjs

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  7. Tengo las salsas sin abrir, y me parece un puntazo que te me aparezcas así dándome ya las instrucciones para disfrutarlas. Cada vez me gusta más Degustabox.

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  8. Desde luego esa salsa de curry y mango es una tentación sublime.
    Bs

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  9. ¡Hola, Carmen!! Pues fíjate que yo nunca he entendido por qué los bocadillos están a veces tan denostados; este tuyo, sin ir más lejos, contaría con la aprobación de cualquier nutricionista; por no hablar de la buena pinta que tiene, claro está!
    Aprovecho para contarte que mi blog cumple dos años y lo celebro con un sorteo en agradecimiento a todos sus seguidores; como acabo de ver que el año pasado participaste, he pensado que quizás te interesase...

    Un abrazo,
    Marta ("Sweet & Home/La Vida es Dulce")

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  10. En un plis plas has montado un sandwich para caernos de culo. Que buena pinta tiene.
    Besos

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